Malzemeler:
-3 yumurta
-1 su bardağı esmer şeker
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı zerdeçal
-1 su bardağı ılık su
-1 çay kaşığı zencefil
-1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1/2 paket hindistan cevizi
-1 çay fincanı irmik
-1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
Önce yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
Ilık su ve zeytinyağı ilave edilir, hafifçe çırıpılır.
Tüm kuru malzemeler bir kapta karıştırılarak bu karışıma eklenir.
Akışkan bir hamur elde edinceye kadar da un eklenir.
Yağlanmış ve un serpilmiş kalıba karışım dökülür.
180 derecede 35-40 dk pişirilir. ( fırının önceden ısıtılması gerekmez)
Afiyet Olsun..........
Şık çay saatleri.....
