Kemaliye Eğin 100 yıllık koza oyası örneği

Altın karışımlı iplikle ( sırma ile) yapılan bu oya günümüzde simli iplerle taklit ediliyor. Kemaliyenin folklorik kına gecelerinde kına yazması olarak bilinen bu yazma halâ kullanılıyor.

Kurdele Nakışı, Boncuk Nakışı ve Ahşap Boyama Çalışmalarım

Kurdele Nakışı  Örnekleri

 

Görüntülerde örnekleri olan "Kurdele nakışı" havlularda, çay tepsilerinde, duvar panolarında ve salon takımlarında kullanılabilecek çok eğlenceli bir nakış.

Boncuk Nakışı

 Oldukça zahmetli bir nakış, fakat pul ve boncukların renkli dünyasına değiyor. Görüntüdeki motif bir Osmanlı deseninin stilize edilerek boncukla işlenmiş hali...

Ahşap Boyama

Herhangi bir hobi marketten alacağınız ham ürünler ( abajur,dekoratif obje, tepsi) üzerine uygulayacağınız boyama teknikleri ile zevkinize göre farklı ürünler oluşturabilirisiniz...

Enginar Kalbi

Şimdi Karaciğer Dostu Enginarın  Tam Zamanı          





Malzemeler:

- 7-8 Adet küçük boy enginar ( yeşil soyulmamış)
-Yarım demet maydanoz
-Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kaşık biber salçası
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet limon
- 1 adet küp şeker
- tuz, karabiber

 Yapılışı:

   Soğan, yeşil biber zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça, tuz, karabiber ve şeker ilave edilir. Yıkanıp süzülen prinç eklenir. Üstüne ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ilave edilir. Bir su bardağı  sıcak su eklenerek, zeytinyağlı dolma içi gibi pişirilir.

 Haşlanıp kalın taç yaprakları ayıklanan  enginarlar ikiye bölünür. İçlerine iç pilavdan doldurulur. Tencereye dizilir. Bir su bardağı sıcak su ilavesiyle pirinçler pişinceye kadar kısık ateşte pişirilir.



( Ilık Servis Edilir)

Afiyet Olsun..............