KIŞ DEKORASYONU

YÖRESEL LEZZETLER-KİLİS TAVA

MALZEMELER
  1 kilo kıyma
150gr kuyruk yağı
3adet kırmızı biber
2adet yeşil biber
2 diş sarımsak,1tutam maydanoz
,tuz ,karabiber,isot(kıymanın kokusunu alır)
üzeri için:2adet domates,1adat kurusoğan,2 adet yeşil biber
servis ederken yanına tırnak pide
HAZIRLANIŞI
kıyma ve kuyruk yağını kasabınıza ıki defa çektirin
biberleri minik minik doğrayın
sarımsak ve maydanozları
incecik kıyın,kıymaya ekleyin,tuz,karabiber,isot ve çok ufak doğradığınız biberleri ekleyerek köfte gibi yoğurun küçük bir fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın
üzerine halka halka doğranmış soğan domates ve biberleri dizin
yarım çay bardağı sıcak su gezdirerek 200derecede pişirin
tırnak pide ile servis edin
AFİYET OLSUN

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

   

MALZEMELER
3 yumurta
1su bardağından az eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1çay bardağı süt
 1su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
*oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri iyice çırpın
*bu karışıma önce bütün sıvıları ekleyerek çırpmaya devam edin
*sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
*margarinle yağlayıp hafifçe unladığınız kek kalıbına karışımı dökün
(hamur akışkan olmalı bu nedenle unu eklerken dikkatli olun)
*üzerine cevizleri ekleyerek bir çatal yardımıyla hafifçe karıştır
*180 derecede 40 dakika pişirin  kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN

PORTAKALLI MUFFİN

             Sevgili dostlar uzun bir aradan sonra çok özlediğim bloguma döndüm,çok beğendiğim,uygulayıp başarılı bulduğum tarifleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğim
            Portakal mevsimindeyiz...Grip kapımızı çalmadan bu sağlıklı meyveyi bol bol tüketmeliyiz,
bu tarifimde de hem suyunu hem de kabuğunu kullandım,denemenizi öneriyorum ve yorumlarınızı bekliyorum




          MALZEMELER

1Sb süt
4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
1su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğunun rendesi
aldığı kadar un ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN DAMLA ÇİKOLATA VE KURU ÜZÜM

HAZIRLANIŞI
Önce oda sıcaklığında olan yumurta ve şekeri iyice
çırpın
süt,sıvıyağ ve portakal suyunu ekleyerek çırmaya devam edin
vanilya,kabartma tozu ve unu eleyerek bu karışıma ekleyin(unu önce bir bardak kadar ekleyin hamurun kıvamına göre gerekirse miktarı artırın hamur akışkan -boza-kıvamında olmalı)
portakal kabuğu rendesini ekleyin
margarin veya tereyağıyla yağladığınız muffin kalıplarına çok dolu olmayacak şekilde paylaştırın
üstünü damla çikolata veya üzümle süsleyin
180 derecede pişirin