ZEYTİN SALATASI

    Zeytin bu toprakların bitkisi binlerce yıldır Anadoluda yaşayan insanların sofralarını süslüyor.Kahvaltılarımızın vazgeçilmez çeşidi olan bu sağlıklı meyveden yapılan bir salata özellikle ekşi -tuzlu tatları sevenler için...

       MALZEMELER
250gr kırma

yeşil zeytin
4-5 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
1kase ceviz
yarım demet maydanoz
1yemek kaşığı nar ekşisi
Karabiber, birkaç damla limon suyu ,
1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
 HAZIRLANIŞI
*Önce zeytinler iyice yıkanır ve tuzdan arındırılır
*Çekirdekleri çıkartılır
*ince kıyılmış yeşil soğan maydanoz ,iri çekilmiş ceviz ve çok iyi ezilmiş sarımsak eklenerek iyice karıştırılır
*nar ekşisi, zeytinyağı limon suyuve bir tutam karabiber,pul biber eklenerek servis edilir
AFİYET OLSUN
 NOT:ayrıca tuz eklemeyiniz zeytin salamura olduğu için zaten tuzludur.

L OTURMA GRUPLARIYLA DEKORASYON

Sakin stressiz bir gün ...evde olmak çok keyifli kendi evim için mobilya araştırırken bakın neler buldum  bunları sizlerle de paylaşmak istedim  umarım beğenirsiniz sevgiler...

MERCİMEK KÖFTESİ

Her evde sevilerek tüketilen malzemesi her mevsim bulunabilen beş çaylarının vazgeçilmezi mercimek köftesi
       MALZEMELER
1Çay bardağı sarı mercimek
1çay bardağı kırmızı mercimek
1su bardağı köftelik bulgur
yarım demet maydanoz
2adet kuru soğan
1y kaşığı biber salçası
1y kaşığı domates salçası
tuz ,karabiber
 bir tutam kimyon bir tutam kişniş
2yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Mercimekleri 2su bardağı suyla pişir
*Sıcakken içine bulgur,salça,tuz ve diğer baharatları ekle
*Ağzını kapat ve 20 dakika dinlendir
*İnce kıyılmış kuru soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavur ve soğumaya bırak
*maydanozları incecik kıy
*bütün malzemeleri birleştirerek köfte şeklini ver
NOT:Servis tabağına dizdiğin köftelerin kurumasını engellemek için üstünü streç filmle kapat ve buzdolabında dinlendir
 AFİYET OLSUN

TART HAMURU

MALZEMELER
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1çay kaşığı kabartma tozu
1çay kaşığı vanilya
1su bardağı pudra şekeri
4 yumurta sarısı
aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir
iyice yağlanmış tart kalıbına kenarlarını da kapatacak şekilde yayılır
Tabanı çok kabarmasın diye çatalla delinir
180 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir
içine şeker ve tarçınla tatlandırılmış elma dilimleri yerleştirilir
elmalar pişinceye kadar tekrar fırınlanır

NOT:Bu temel tart hamuruyla mevsim meyveleriyle -şeftali armut mürdüm eriği -lezzetli tartlar hazırlanabilir


LİMONLU TART İÇİN DOLGU KREMASI
4 adet yumurta sarısı
2 kahve fincanı pudra şekeri
4 limon kabuğu rendesi
4limonun suyu
1yemek kaşığı nişasta
piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeyi iyice çırpın
metal bir kapta benmari usulüyle karıştırarak pişirin
tereyağını ekleyin ve pişirdiğiniz tart hamurunun içini bu kremayla doldurun
üstünü hindistanceviziyle süsleyin

KLASİK DEKORASYON

Ev dekorasyonunda pek çok yenilikler var.Bu yenilikleri takip etsek de evimizde klasik dokunuşlar da olsun istiyoruz,aile yadiğarı birkaç koltuk ,zarif el işçiliğiyle süslenmiş bir konsol,bir orta sehpa ,klasik çizgilere sahip bir ayna evinizin havasını değiştirecektir.Klasik mobilya almaya karar verdiyseniz,ucuza kaçmamak gerek , hiçbir zaman modası geçmeyecek bu mobilyaları uzun süre kullanmayı düşünüyorsanız ürün kalitesinin de önemli olduğunu unutmamalısınız.

KOLAY TARİFLER- PATATES SUFLE

    

MALZEMELER

4 Adet orta boy patates
125 gr tereyağı
2 yemek kaşığı süt
1yumurta
tuz,karabiber,pul biber
100 gr eski kaşar
1 tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI
patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın
bıçakla ikiye bölün
küçük bir kaşık yardımıyla içini bir çukur oluşturacak  şekilde oyun
çıkan bu patates parçalarını derin bir kapta ezin
içine çırpılmış yumurtayı tereyağını,süt ve ince kıyılmış  maydanozu tuz ,karabiberi ve rende kaşarın yarısını ekleyin
oyulan patatesleri doldurun
tepsiye dizin ve kalan kaşarı serpin
kaşar kızarana  kadar fırında pişirin

KAYISI TATLISI

Bana göre dünyanın en lezzetli kayısıları Malatya'da yetişiyor ,bu muhteşem meyveyle yapılan bir tatlıyı(rahmetli annemin tarifini) sizinle paylaşacağım.
    MALZEMELER
yarım kilo kuru kayısı
1su bardağı toz şeker
1çay bardağı su
1su bardağı çekilmiş ceviz
1tatlı kaşığı tereyağı
  HAZIRLANIŞI
Kayısıları 1-2 saat ılık suda bekletin
derin olmayan bir tencerede su ve şekeri ekleyerek kayısılar yumuşayıncaya ve şerbeti koyulaşıncaya kadar pişirin
ateşten indirirken tereyağını ekleyip hafifçe karıştırın
servis tabağına alın,soğuyunca cevizini serperek servis edin
 AFİYET OLSUN...


NOT: İsterseniz kayısılar piştikten sonra arasına bir tatlı kaşığı kaymak koyup antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz

İNCİR DOLMASI

MALZEMELER
15-20 Adet kuru incir
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı su
1tatlı kaşığı tereyağı
üzeri için kaymak

HAZIRLANIŞI
İncirleri 1-2 saat ılık suda bekletip yumuşamasını sağlayın
sap kısmını kopararak parmağınızla içini oyun
cevizle iki yemek kaşığı kadar şekeri karıştırın
bu karışımı tatlı kaşığı yardımıyla incirlerin içine doldurun
derin olmayan bir tencereye tek kat olarak dizin(İNCİRLER ÜST ÜSTE GELMEMELİ)
Üstüne  şeker ve suyu gezdirin
kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin
indirmeye yakın 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve yağ eriyince ocaktan alın
soğuyunca kaymakla süsleyerek servis edin
 AFİYET OLSUN


eğer  doldurma işlemi için zamanınız yoksa aynı ölçülerde incir ve şekere su ekleyip incirler yumuşayıncaya kadar pişirip üstüne ceviz veya antepfıstığı serperek incir tatlısı yapabilirsiniz

DEKORASYON FİKİRLERİ-ÇERÇEVE VE TABLOLAR

 Dekorasyonun vazgeçilmez öğeleri tablolar ve çerçeveler

 Çocuk odalarının duvarlarını onların fotoğraflarını yerleştirdiğimiz çerçevelerle renklendirebiliriz

 Yağlı boya veya sulu boya tekniğiyle yapılmış tablolar evinizin  dekorasyonu tamamlayacaktır

Boş bir duvarı farklı boyutlarda seçeceginiz cerçevelerle hareketlendirebilirsiniz,iç mekanlarda yer alan ahşap merdivenlerinizi iyi bir düzenlemeyle estetik bir mekana dönüştürmek mümkün.

 Bu örme çerçeveler çocuk odaları için ...

 Her çerçeve dolmak zorunda değil,onlara ayna yerleştirerek de kullanabilirsiniz

Ya güller...Onlara kim hayır diyebilir ki...

EVDE KEYİF KÖŞELERİ-DEKORASYON

Evimiz en çok rahat ettiğimiz,dinlendiğimiz ,kahvemizi veya çayımızı keyifle yudumladığımız ,kitabımızı açıp saatlerce okuduğumuz sevgili dostlarımızı ağırladığımız bir mekandır. Bu mekanlarda kendimize ait keyifli köşeler oluşturabiliriz.Küçük ve renkli kırlentler,rahat berjerler,kadife kumaşla kaplı puflar, sıcacık battaniyeler ve küçük sehpalar ,rahatlıkla ulaşabileceğimiz kitaplıklar,örgü ve el işlerimizi saklayabileceğimiz sepetler ve dekoratif kutular evde keyif köşelerinin vazgeçilmez parçalarıdır.