muhteşem bir eser -DİVRİĞİ ULU CAMİİ

                                                                                                                                                           

                Sevgili dostlar,size bu yaz ziyaret ettiğim ve çok etkilendiğim tarihi bir camiden söz etmek istiyorum.Tatil bitmek üzereydi.Bize 100 km uzaklıkta Sivasa bağlı Divriği ilçesinde bulunan ULU CAMİyi görmeden dönmek olmazdı.Sabah erkenden yola çıktık .Divriğiye geldiğimizde tarihi bir kalen,n hemen yanında yapılmış olan bu muhteşem yapıyı görünce büyülendik adeta...Dünyada elbette taş işçiliğinin zirveye çıktığı eserler var.Ancak inanılmaz bir ustalıkla taşı dantel gibi işlemiş bu eseri yapan sanatkarlar  kadar başarılı ustalar bir daha gelir mi ?Sanmıyorum... İşte muhteşem eserden birkaç amatör kare ... Sevgiler

       

KIŞ DEKORASYONU

YÖRESEL LEZZETLER-KİLİS TAVA

MALZEMELER
  1 kilo kıyma
150gr kuyruk yağı
3adet kırmızı biber
2adet yeşil biber
2 diş sarımsak,1tutam maydanoz
,tuz ,karabiber,isot(kıymanın kokusunu alır)
üzeri için:2adet domates,1adat kurusoğan,2 adet yeşil biber
servis ederken yanına tırnak pide
HAZIRLANIŞI
kıyma ve kuyruk yağını kasabınıza ıki defa çektirin
biberleri minik minik doğrayın
sarımsak ve maydanozları
incecik kıyın,kıymaya ekleyin,tuz,karabiber,isot ve çok ufak doğradığınız biberleri ekleyerek köfte gibi yoğurun küçük bir fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın
üzerine halka halka doğranmış soğan domates ve biberleri dizin
yarım çay bardağı sıcak su gezdirerek 200derecede pişirin
tırnak pide ile servis edin
AFİYET OLSUN

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

   

MALZEMELER
3 yumurta
1su bardağından az eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1çay bardağı süt
 1su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
*oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri iyice çırpın
*bu karışıma önce bütün sıvıları ekleyerek çırpmaya devam edin
*sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
*margarinle yağlayıp hafifçe unladığınız kek kalıbına karışımı dökün
(hamur akışkan olmalı bu nedenle unu eklerken dikkatli olun)
*üzerine cevizleri ekleyerek bir çatal yardımıyla hafifçe karıştır
*180 derecede 40 dakika pişirin  kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN

PORTAKALLI MUFFİN

             Sevgili dostlar uzun bir aradan sonra çok özlediğim bloguma döndüm,çok beğendiğim,uygulayıp başarılı bulduğum tarifleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğim
            Portakal mevsimindeyiz...Grip kapımızı çalmadan bu sağlıklı meyveyi bol bol tüketmeliyiz,
bu tarifimde de hem suyunu hem de kabuğunu kullandım,denemenizi öneriyorum ve yorumlarınızı bekliyorum




          MALZEMELER

1Sb süt
4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
1su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğunun rendesi
aldığı kadar un ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN DAMLA ÇİKOLATA VE KURU ÜZÜM

HAZIRLANIŞI
Önce oda sıcaklığında olan yumurta ve şekeri iyice
çırpın
süt,sıvıyağ ve portakal suyunu ekleyerek çırmaya devam edin
vanilya,kabartma tozu ve unu eleyerek bu karışıma ekleyin(unu önce bir bardak kadar ekleyin hamurun kıvamına göre gerekirse miktarı artırın hamur akışkan -boza-kıvamında olmalı)
portakal kabuğu rendesini ekleyin
margarin veya tereyağıyla yağladığınız muffin kalıplarına çok dolu olmayacak şekilde paylaştırın
üstünü damla çikolata veya üzümle süsleyin
180 derecede pişirin

FINDIK EZMELİ KURABİYE

• 1 paket margarin veya tereyağı(250 gr)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 400 gr (2 kutu) nişasta
• 1, 5 – 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 250gr fındık ezmesi

Yoğurma kabına yumuşak margarin, yumurta, pudra şekeri alınıp biraz karıştırılır. Üzerine diğer kuru malzemeler ilave edilip yumuşak hamur yoğurulur. Hamurdan küçük bezeler alınıp içine  yarım tatlı kaşığı fındık ezmesi konularak yuvarlanır 180 derece fırında rengi değişmeyecek şekilde yaklaşık 15-20 dk pişirilir.

FINDIK EZMELİ KURABİYE -SEVGİLİ AYŞE NUR'UN TARİFİ

MALZEMELER
1paket margarin
1su bardağı sıvı yağ
2adet yumurta
1su bardağı nişasta
1.5 çay bardağı pudra şekeri
aldıgı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN FINDIK EZMESİ
KENARLARINI SÜSLEMEK İÇİN İRİ ÇEKİLMİŞ FINDIK



HAZIRLANIŞI

*Tüm malzemeyi(önce sıvı olanları)karıştırarak orta sertlikte bir kurabiye hamuru hazırlayın
*kolay açılması için yarım saat buzdolabında dinlendirin
*yarım cm kalınlığında açın
*çay bardağının ağzını kullanarak yuvarlak kurabiyeler oluşturun
*pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin
*soğuduktan sonra arasına bolca fındık ezmesi sürerek iki kurabiyeyi birleştirin
*kurabiyelerin etrafından taşan fındık ezmesinş de  iri çekilmiş fındık kırıklarına bulayın

KALORİSİ YÜKSEK AMA İNANILMAZ LEZZETLİ BİR KURABİYE


AFİYET OLSUN ...

ATOM KURABİYE SEVGİLİ ELİF'İN TARİFİ

MALZEMELER
250Gram margarin veya tereyağı
1çb yoğurt
1çb sıvıyağ
1 yumurta sarısı
1çay kaşığı karbonat-üstüne limon suyu sikılacak
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İÇ HARCI İÇİN

1elma
3adet kuru incir
3adet kuru kayısı
11tutam kuru üzüm
1çay bardağı şeker

Elmayı rendeleyip,diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp şekerle pişiriyoruz

ÜZERİ İÇİN
1kase iri çekilmiş fındık
1yumurta akı
pekmez

HAZIRLANIŞI
*Hamuru ölçüsüne göre orta sertlikte bir hamur hazırlayın
*iç harç soğutulur
*hamurdan mandalina büyüklügünde parçalar alınır,elle açılarak ortasına bir tatlı kaşığı konularak hamur kapatılır
*önce yumurta akına sonra fındığa batırılır(sadece bir tarafı)
*180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir
*fıf-rından çıkınca sıcakken üzerine pekmez dökerek servis edilir

KEMALİYE-TÜRKİYE

YALANCI PROFİTEROL

   









MALZEMELER
krema için:
1litre süt
1su bardağı un
1su bardağı toz seker
1poşet krem şanti ve  1su bardağı süt

kremanın hazırlanışı:
önce 1litre süt şeker ve unu karıştırarak muhallebi gibi pişir ve soğut,
*soğuyunca içine 1 su bardağı süt ve krem şantiyi ekle 5dakika mikserle çırp

1,5 paket' klasik etimek'i dikdörtgen bir borcamın içine iri parçalar halinde kır ve  kremayı üstüne dökerek karıştır etimekler kremaya bulansın

üstüne hazır çikolata sosunu 2,5 bardak sütle pişirerek ılıkken dök.
AFİYET OLSUN
NOT.ben dr oetker bitter çikolata sosunu kullanıyorum

ALMAN PASTASI

MALZEMELER
3Yumurta(bir yumurta sarısını krema için ayır)
1çay bardağı sıvıyağ
2yemek kaşığı yoğurt
1su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1paket vanilya
1limon kabuğu rendesi
keki ıslatmak için bir adet portakalın suyu


KREMASI İÇİN MALZEMELER
1yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
2yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1adet limon kabuğu rendesi
1poşet krem şanti

HAZIRLANIŞI
*Önce krem şanti hariç bütün krema malzemesi soğuk süte ilave edilip karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır
*soğuyan kremaya şanti eklenerek 5dakika kadar mikserle çırpılır böylece krema hazır olur

KEKİN HAZIRLANIŞI
3yumurta(birinin sarısını kremaya kullanmıştık)vetoz şekeri yoğurt görünümüne gelinceye kadar iyice çırp
*sonra diğer malzemeleri tahta kaşıkla  çırpılmış yumurtanın köpüğünü söndürmeden yavaşça karıştırarak ekle
*un ,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekle ve yavaşça karıştır
*limon kabuğunu ekle
* Karışımı sıvı yağla  iyice yağlayıp unladığınız 30 cm çapında küçük yuvarlak borcama dök
*Önceden ısıtılmış fırında 170-180 dercede kek kıvamında pişir
*kalıpta soğusun
ters çevirerek borcamdan çıkar ve keskin bir bıçak yardımıyla iki parçaya böl
*taze sıkılmış portakal suyuyla pasta tabanını ıslat
*kremayı içine koy
*pastanın diğer yarısını da kremanın üstüne kapat vekalan portakal suyunu da kekin üstüne gezdir
*dolapta bir gece beklesin servis etmeye yakın üstüne pudra şekeri ele
AFİYET OLSUN

BUĞDAY SALATASI

           MALZEMELER
1 SU Bardağı akşamdan ıslatılarak haşlanmış aşurelik buğday
1Adet közlenmiş kırmızı biber(biberi az suyla haşlasanız da oluyor
1ÇAY BARDAĞINA YAKIN SIZMA ZEYTİNYAĞI
1-2 DİLİM KIRMIZI PANCAR TURŞUSU
2-3Adet kornişon turşu
3 sap yeşil soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 tutam nane(kuru nane de güzel oluyor)
tuz-karabirer- pul biber
1adet limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 yaprak  kıvırcık salata


HAZIRLANIŞI
Haşlanıp süzülen buğdaylar derince bir kaseye konur
bütün yeşillikler incecik kıyılarak eklenir
köz biber ve turşular küt küp doğranarak eklenir
tuz baharatlar -zeytinyağı,limonsuyu ve nar ekşisi eklenir
iyice karıştırılarak servis edilir
AFİYET OLSUN.

ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN

DÜNYANIN BÜTÜN ÇİÇEKLERİ

"Bana çiçek getirin, dünyanın bütün
çiçeklerini buraya getirin!"
Köy öğretmeni Şefik Sınığ'ın son sözleri.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum
Bütün çiçekleri getirin buraya,
Öğrencilerimi getirin, getirin buraya,
Kaya diplerinde açmış çiğdemlere benzer
Bütün köy çocuklarını getirin buraya,
Son bir ders vereceğim onlara,
Son şarkımı söyleyeceğim,
Getirin getirin...ve sonra öleceğim.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
Kır ve dağ çiçeklerini istiyorum,
Kaderleri bana benzeyen,
Yalnızlıkta açarlar, kimse bilmez onları,
Geniş ovalarda kaybolur kokuları...
Yurdumun sevgili ve adsız çiçekleri,
Hepinizi hepinizi istiyorum, gelin görün beni,
Toprağı nasıl örterseniz öylece örtün beni.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
Afyon ovasında açan haşhaş çiçeklerini
Bacımın suladığı fesleğenleri,
Köy çiçeklerinin hepsini, hepsini,
Avluların pembe entarili hatmisini,
Çoban yastığını, peygamber çiçeğini de unutmayın.
Aman Isparta güllerini de unutmayın
Hepsini, hepsini bir anda koklamak istiyorum.
Getirin, dünyanın bütün çiçeklerini istiyorum.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum.
Ben köy öğretmeniyim, bir bahçıvanım,
Ben bir bahçe suluyordum, gönlümden,
Kimse bilmez, kimse anlamaz dilimden,
Ne güller fışkırır çilelerimden,
Kandır, hayattır, emektir, benim güllerim,
Korkmadım, korkmuyorum ölümden,
Siz çiçek getirin yalnız, çiçek getirin.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
Baharda Polatlı kırlarında açan,
Güz geldi mi Kopdağına göçen,
Yörükler yaylasında Toroslarda eğleşen.
Muş ovasından, Ağrı eteğinden,
Gücenmesin bütün yurt bahçelerinden
Çiçek getirin, çiçek getirin, örtün beni,
Eğin türkülerinin içine gömün beni.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
En güzellerini saymadım çiçeklerin,
Çocukları, öğrencilerimi istiyorum.
Yalnız ve çileli hayatımın çiçeklerini,
Köy okullarında açan, gizli ve sessiz,
O bakımsız, ama kokusu eşsiz çiçek.
Kimse bilmeyecek, seni beni kimse bilmeyecek,
Seni beni yalnızlık örtecek, yalnızlık örtecek.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
Ben mezarsız yaşamayı diliyorum,
Ölmemek istiyorum, yaşamak istiyorum.
Yetiştirdiğim bahçe yarıda kalmasın,
Tarümar olmasın istiyorum, perişan olmasın,
Beni bilse bilse çiçekler bilir, dostlarım,
Niçin yaşadığımı ben onlara söyledim,
Çiçeklerde açar benim gizli arzularım.

Dünyanın bütün çiçeklerini diyorum,
Okulun duvarı çöktü altında kaldım,
Ama ben dünya üstündeyim, toprakta,
Yaz kış bir şey söyleyen sonsuz toprakta,
Çile çektim, yalnız kaldım, ama yaşadım,
Yurdumun çiçeklenmesi için daima, yaşadım,
Bilir bunu bahçeler, kayalar, köyler bilir.
Şimdi sustum, örtün beni, yatırın buraya,
Dünyanın bütün çiçeklerini getirin buraya.

Ceyhun Atuf KANSU

HOME

ÜSKÜDAR YENİVALİDE CAMİİ KUŞ EVİ

EL YAPIMI

mevsimin ,lk karı düştü buralara ,hava ayaz...bizler sıcacık evlerimizde kahvelerimizi keyifle yudumlarken sokak hayvanlarını ,bir damlacık nefesleriyle zorlu kış koşullarına dayayanamayan kuşları da düşünmek lazım işte hem bahçe ve balkonlarınızı süsleyecek hem dezavllı kuşlara sıcak bir yuva olacak el yapımı kuş yuvaları...bir fırça birkaç akrilik boya ve biraz hayal gücü

istediğiniz renklerle bu yuvaları boyarken zamanın nasıl geçtiğini anlamayacak kendinizi daha iyi hissedeceksiniz...

KEMALİYE'DE KAPILAR VE KAPI TOKMAKLARI

GELEN MİSAFİRİN KADIN VEYA ERKEK OLDUĞUNU KAPIDAKİ TOKMAK SESİNDEN ANLAYABİLİRSİNİZ. ERKEKLER İÇİN TOK SESLİ  VE AĞIR KADINLAR İÇİN TİZ SESLİ VE HAFİF BİR TOKMAK BULUNUYOR KAPIDA... DEMİR İŞÇİLİĞİNİN ÇOK ZARİF ÖRNEĞİ OLAN BU TOKMAKLARI KEMELİYEDE HALA ÜRETEN DEMİRCİLER VAR

kemaliye kaya üzerindeki ev(TÜRKİYE)

  EMEKLİ BİR ÖĞRETMEN TARAFINDAN KAYA ÜZERİNE İNŞA EDİLDİ

kemaliyede demir işçiliği el yapımı kapı tokmakları

dekorasyonda mavi

ferah sakin bir hava yaratmak istiyorsanız evlerinizde mavi tonları tercih edebilirsiniz,özellikle güneye bakan çok ışık alan odalarınızda bu renk serinlik hissi de oluşturur ...maviyle en iyi konbinleyeceğiniz renkler kahve vizon ve krem tonlarıdır     mavi deniz konceptine de son derece uygun bir renktir.duvarlarınızda beyaz ve ekru tonlarıyla uyumlu olan mavi rengi eniz temalı tablolarla tamamlayabilir ahşap detaylarla süsleyebilirsiniz                  .                                                                                                                     m                                                                                                                                  a                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                            

banyo dkorasyonu

dünya- dekor...

DEKORATİF KIRLENTLER-EL YAPIMI